Pimientos de Padrón

Diese kleine – und vor allem schnell zubereitete – Köstlichkeit passt wunderbar zum Sommer und wird die Meisten ziemlich begeistern. Die grünen Paprika bilden zusammen mit groben Meersalz und Olivenöl ein Gericht, das vor allem in Spanien, aber auch in Teilen Frankreichs als Tapa gereicht wird. Die Appetithäppchen eignen sich aber gut als weitere Beilage zu einem saftigen Steak und bringen ein bisschen Urlaub in euren Grillabend. Auch Vegetariern und vor allem Veganern, die zu solchen Anlässen oft ein wenig zu kurz kommen, kann so eine simple Freude bereitet werden.